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【胡萝卜猪肉白菜柳叶饺】
樂LLY
发布
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
肉馅
400克
面粉
300克
辅料
白菜碎
150克
胡萝卜水
180克
配料
生抽
2勺
蚝油
2勺
老抽
1勺
黄酒
1勺
姜末
适量
葱末
适量
十三香
适量
香油
适量
胡萝卜猪肉白菜饺的做法步骤
1.
面粉放入大碗中,慢慢加入胡萝卜汁,揉成光滑的面团,醒面30分钟;
2.
白菜洗净切碎,将水分挤出,备用;
3.
猪肉馅放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、黄酒、十三香朝一个方向搅匀,放入白菜碎、姜末、葱末,淋入香油拌匀制成白菜猪肉馅备用;
4.
将醒好的面团分成若干个小剂子后擀成中间厚周边薄的饺子皮,包入肉馅包成柳叶形状;
5.
锅中烧沸水,放入饺子煮熟即可。
分类:
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