鸡肉三明治

小尧0209 发布

鸡肉三明治

原味土司单吃都很香。参考了我最喜欢的美食家薄灰的奶酪土司的方子，只是没加奶酪。

主料

辅料

鸡肉三明治的做法步骤

1.将除黄油以外的所有材料放进面包桶内。依照先液体，后干粉的顺序。
2.启动和面程序，将面团揉至扩展阶段。加入软化后的黄油，再次启动和面程序，揉至面团至完全阶段。
3.将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。用擀面杖擀成椭圆形。反面后卷起。松弛10分钟，放入面包桶内，进行二次发酵。发酵至原面团的2.5倍大，刷上鸡蛋液，启动烘烤模式，烤40分钟至表面金黄色。
4.趁热脱模，防止回缩。
5.等土司凉后，用切土司工具整齐的切成片，备用。
6.

分类：热菜

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