椒盐芝麻烧饼

花鱼儿发布

椒盐芝麻烧饼

香酥可口的芝麻烧饼，是老北京的传统小吃，对于我这个南方人来说：还是第一次做哦！做出来的椒盐芝麻烧饼样子不是很好看，味道还不够酥脆，还在实践中。

食材明细

主料

自发面粉260克

辅料

白芝麻适量

配料

椒盐芝麻烧饼的做法步骤

1.材料：自发面粉、白芝麻、猪油、精盐、椒盐
2.将自发面粉倒入大盆中，加适量的精盐。
3.逐步加入清水。
4.和成面团，醒上15分钟。
5.随后，在硅胶垫上撒上适量的干面粉，将和好的面团用擀面杖擀开。
6.接着，加适量的猪油抹匀。
7.撒上适量的椒盐。
8.卷起来，卷长条。
9.然后，用刀切开，竖着压扁一下。
10.置入铺有铝箔纸的烤盘中，撒上适量的白芝麻。
11.最后，进入烤箱中。
12.172度烘烤13分钟，即成。
13.取出、晾凉一下，就可以吃吃喽。

分类：主食家常菜儿童早餐馒头花卷

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