锅巴土豆

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锅巴土豆

我们全家都是土豆控，炒土豆，凉拌土豆丝，土豆汤都是我家的餐桌常客，看到美天的朋友做的锅巴土豆不错，试着做了一下，把炸的步骤改为煎制，少油更健康哦。

主料

土豆适量

辅料

配料

锅巴土豆的做法步骤

1.原料。
2.土豆切丁。
3.放入锅中煮熟，但是不要煮的太软烂，否则一会没发煎了。
4.土豆丁煮熟后控干水分，放入倒了油的电饼铛煎制。
5.煎到土豆表皮焦黄就可以放入盐，孜然粉拌匀。
6.煎的时候要勤翻动，尽量不要煎糊了，这时可以撒些葱末就可以吃啦。
7.因为孩子不吃葱，所以我只放了一点点，如果多放些葱末的话，应该更好吃吧。

小窍门&温馨提示

煎制的时候要有耐心，因为土豆经过煮制含有大量的水分，要想把土豆煎成焦黄是需要点时间的。

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