土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）

迟早早

土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物；排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

主料

辅料

配料

土豆排骨的做法步骤

1.基本食材
2.排骨放锅里过下水、然后捞起用料酒和盐腌一下
3.土豆切块，姜葱蒜砌末
4.锅里放适量油把姜葱蒜炒香
5.把腌好的排骨放锅里翻炒
6.翻入耗油、八角、桂皮、香叶、生抽老抽焖炒
7.待排骨焖到8分熟时下入土豆
8.待土豆焖熟即可出锅
9.把小葱红椒砌末、撒在上面即可
10.把小葱和红椒砌末、撒在上面
11.把小葱和红椒砌末，撒在上面

小窍门&温馨提示

1、排骨要用水煮一下、放点葱姜去腥味，然后放料酒和盐腌一会。

2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆，要不会烂在锅里成糊糊了哦！

3、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的。

分类：热菜

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