孜然炒鲜蘑

莲叶荷田田

孜然炒鲜蘑

晚上不知道吃什么，跟外甥女热议。她突然提起说炸的鲜蘑卷挺好吃的，准备晚上做来吃。我一想，也不错，就是太油腻了。于是乎改良一下，做一个孜然炒鲜蘑，简单方便，味道好，脂肪低，香喷喷的，回味无穷啊！

主料

辅料

孜然炒鲜蘑的做法步骤

1.鲜蘑摘洗干净，撕成小块，焯水后过凉，挤去多余的水分
2.葱切丝，香菜洗净切段
3.锅内放油烧热
4.放入焯过水的鲜蘑翻炒
5.放入辣酱翻炒入味
6.放入孜然炒匀
7.放入葱丝和香菜段翻炒至蔬菜成熟
8.盛出装盘，撒入芝麻即可
9.真是美味，迫不及待了

小窍门&温馨提示

多放一点辣酱，这样就不用放盐了。

分类：素菜

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