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泡椒猪肝盖饭
佳妮寶貝
发布
初级
炒
中辣
半小时
主料
猪肝
适量
洋葱
适量
青椒
适量
芹菜
适量
辅料
豆瓣酱
适量
泡海椒
适量
泡姜
适量
野山椒
适量
小茴香
适量
青花椒
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
泡椒猪肝盖饭的做法步骤
1.
猪肝切片洗去血水,用盐,料酒,淀粉腌制十分钟左右.
2.
芹菜切小段,洋葱切小块,青椒切丝.
3.
泡海椒切粗丝,泡姜切片,大蒜切片,野山椒切开。
4.
热锅热油下豆瓣酱翻炒出红油,下泡海椒,泡姜,野山椒,小茴香,青花椒,大蒜翻炒出香味。
5.
下肝片大火翻炒至变色,下洋葱块翻炒片刻。
6.
分类:
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快餐
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