孜然香辣锅巴

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  1.糯米提前泡好（最起码2个小时）
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  2.滗去水分。
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  3.用擀面杖把糯米碾碎。（米不要捻的太碎）
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  4.加入适量的面粉。（比例1；1）
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  5.加入水合成的饺子皮的软硬。
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  6.撒少许玉米淀粉，用擀面杖擀薄（个人觉得薄的好吃）
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  7.用刀切成小块。
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  8.炸制金黄酥脆。
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  9.孜然粉辣椒提前混合。
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  10.各种粉趁热撒入拌匀即可。
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  11.打包，和同事一起分享。

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