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白菜虾仁烫面包
风中百合yhp
简单
蒸
咸鲜
十分钟
主料
面粉
适量
白菜
适量
辅料
猪肉
适量
虾仁
适量
配料
葱白
适量
姜末
适量
老抽
适量
白菜虾仁烫面包的做法步骤
1.
白菜切丁,加盐,放置一会,用纱布或手挤去水分
2.
挤去多余水分的白菜搅拌一下
3.
猪肉、事先泡好的干虾仁切丁,葱白、姜切末
4.
猪肉、虾仁、葱姜末与白菜混合,加老抽、花生油、香油、盐、味精适量
5.
面粉用60度左右水调和成团,醒一下,切成剂子,擀成饺子皮状。
6.
象包饺子一样包好,上锅蒸10-15分钟。用小笼蒸时注意锅内要保持足够的水,这样才有蒸汽
小窍门&温馨提示
1、面烫的软一些,这样不硬容易消化,口感也好
2、因为加了干虾仁,盐要比平时少放,否则会过咸
3、用小笼蒸的话注意加水保持蒸汽
分类:
主食
家常菜
查看全部(共6步)
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