简单酸辣开胃菜-----泡菜炒魔芋

明月舞青衣

简单酸辣开胃菜-----泡菜炒魔芋

这个菜很开胃，下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看，但是这才是真正的魔芋的颜色。

主料

魔芋皮2张

辅料

配料

泡菜炒魔芋的做法步骤

1.准备材料。小米椒切成圈
2.魔芋皮洗净对半切开
3.再切成手指粗的条状。
4.泡菜洗一下，去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
5.油锅烧热，放入葱姜末、小米椒爆香。
6.放入魔芋条。翻炒几下。
7.倒入泡菜丝。
8.调入美极鲜几滴或者生抽 1勺
9.香油几滴五香粉 1/4小勺盐适量鸡粉 1/4小勺白胡椒粉适量
10.翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

四川泡菜哦~不是韩式泡菜。

新鲜小米椒或者小米泡椒都可以。

分类：素菜

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