霖哥鱼节瓜汤

琴心剑胆

霖哥鱼节瓜汤

霖哥鱼是海边的一种小鱼，不知道其它地方怎么称呼它。这鱼肉倒是没多少，不过用它来煲汤味道却非常鲜美，就是宰起来麻烦，浪费好多时间。

主料

霖哥鱼半斤
节瓜一根

辅料

姜适量

配料

盐适量

霖哥鱼节瓜汤的做法步骤

1.将节瓜切片。
2.将鱼去肚洗净。
3.起油锅，大火将鱼煎一下。
4.加水，加节瓜，加几片姜烧开。
5.几分钟就好，下盐调味即可。

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