杂蔬小炒

々苗∴

杂蔬小炒

主料

辅料

蒜片适量

配料

杂蔬小炒的做法步骤

1.主要材料。
2.胡萝卜去皮切片；红椒切片；荷兰豆摘洗干净；蒜切片；
3.菜花、西兰花洗净切小朵；
4.然后入开水中稍焯烫一下至断生；
5.热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软；
6.加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生；
7.加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖；
8.高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；
9.倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。

分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人春季食谱晚餐

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