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原只南瓜蒸排骨
琴心剑胆
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上次做了个南瓜蒸排骨,调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸,味道很不错。这次,尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸,让两者的味道互相渗透相容。南瓜有排骨的浓香,排骨有南瓜的清甜,尝试一下。
普通
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
南瓜
一个
猪前排
两根
辅料
蒜头
适量
葱头
适量
配料
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
生粉
适量
油
适量
原只南瓜蒸排骨的做法步骤
1.
准备好一个南瓜洗干净备用。
2.
将排骨洗干净。
3.
将排骨切成小件。
4.
用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制。
5.
腌制半小时即可。
6.
将南瓜从上面切开,去掉里面的囊。
7.
填入腌好的排骨。
8.
将南瓜入锅,盖上南瓜盖,烧开后中火蒸1小时。
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