笋干烧肉

dbird

笋干烧肉

2014年4月13日

老爸老妈从九寨沟带回的笋干一直没有吃，今天正好有空，打电话问了问老爸说是烧肉好吃，于是就用来烧肉了，味道确实还不错。

主料

辅料

配料

笋干烧肉的做法步骤

1.提前半天将干笋泡涨，猪肉切块备用
2.倒入油将姜蒜花椒八角香叶炒香
3.放入郫县豆瓣，继续翻炒
4.然后倒入肉块进行翻炒，直到变色
5.直到炒匀变色
6.然后倒入泡好的笋干继续翻炒
7.炒匀之后加入水，然后加入适量生抽料酒和盐
8.盖上锅盖，继续烧大概20分钟
9.美味的笋干烧肉出锅啦

小窍门&温馨提示

笋干要先泡涨，最好提前半天

分类：热菜

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