青椒炒猪心

花鱼儿

青椒炒猪心

主料

辅料

郫县豆瓣酱适量

配料

青椒炒猪心的做法步骤

1.材料：青椒、猪心、郫县豆瓣酱（忘记拍了）
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将猪心反复清洗掉里面的血块。
5.放在案板上切成片。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的猪心，加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接着，加适量的郫县豆瓣。
9.翻炒翻炒。
10.然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
11.最后，加适量的白糖。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。

分类：热菜

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