酱猪肝

情一诺

酱猪肝

猪肝中含有丰富的铁元素，营养丰富。切片食用，佐餐、佐酒均可；不但能满足营养需求，更是贫血人群的食补佳品。酱猪肝，自然也是女士喜欢的菜品之一，简单、营养。

主料

猪肝适量

辅料

酱猪肝的做法步骤

1.新鲜的猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用。
2.准备调料：干辣椒、大料、葱、姜、精盐、白糖、味精
3.清水中放入各种调料，将猪肝放入大火煮沸，撇去浮沫改小火20分
4.酱好的猪肝切片装盘即可。

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