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酱爆猪肝

半斤少八两

猪肝这种东西,有的人爱吃有的人避之不及,我是爱吃的,尤其爱吃土匪猪肝,所以在家有空就自己尝试做了一下,每一种食材都有自己的特点,猪肝呢,味道腥,血水多重金属多,容易炒老,所以处理起来得思考

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辅料

酱爆猪肝的做法步骤

小窍门&温馨提示

猪肝一定要切片后泡去脏东西,然后记住放淀粉才能不会炒老

分类: 热菜 鲁菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐
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