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喷香可口的---家常蕨菜饼
红豆厨房
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自己动手做面食的最大好处就是,可以自由发挥创意,把能想到的都能变成美味可口的美食。昨日想自己做油饼吃,本想制作葱油饼,后看到冰箱中的蕨菜,忽然想不知放在饼中会是什么滋味,应该会很香吧。
简单
烤
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
300克
蕨菜
一袋
辅料
酵母
4克
盐
适量
家常蕨菜饼的做法步骤
1.
面粉加盐,酵母,清水和成光滑的面团。
2.
包入保鲜膜发酵至2倍大。
3.
发好得面团揉匀,擀成长方薄片。
4.
放入蕨菜轻轻铺均匀。
5.
像叠被子一样,折叠面皮。
6.
把面皮叠好,并平放在案板上。
7.
叠好的面团轻轻擀成饼状。
8.
平底锅少到一些油,放入饼中小火煎至两面金黄,饼熟即好。
9.
再把烙好的饼放入烤箱。
10.
190度10分钟,即可制得香香脆脆的饼。
分类:
主食
家常菜
老人
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晚餐
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