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麻辣鲜香——豆瓣牛肉鸡柳
云朵上的歌_
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豆瓣酱和牛肉可是绝配呀,加上嫩滑的鸡柳,实在妙不可言。
简单
爆
微辣
十分钟
食材明细
主料
牛肉
200克
鸡柳
100克
豆瓣酱
适量
辅料
盐
适量
蒜米
适量
料酒
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
水淀粉
适量
豆瓣牛肉鸡柳的做法步骤
1.
鸡柳切成小条。
2.
牛肉用料酒和酱油腌制。
3.
锅里放油,烧热。
4.
加入豆瓣酱,爆香。
5.
加入干辣椒,炒至香味冒出。
6.
加少量水。
7.
将鸡肉和牛肉下锅,加少许盐,勾芡炒至转色即可。
小窍门&温馨提示
其实第6步可以省略,只是我妈妈喜欢用那些汁拌饭吃,我就放了些水。
分类:
热菜
家常菜
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