麻辣鲜香——豆瓣牛肉鸡柳

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  1.鸡柳切成小条。
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  2.牛肉用料酒和酱油腌制。
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  3.锅里放油，烧热。
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  4.加入豆瓣酱，爆香。
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  5.加入干辣椒，炒至香味冒出。
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  6.加少量水。
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  7.将鸡肉和牛肉下锅，加少许盐，勾芡炒至转色即可。

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