香菇酿

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  1.肉馅加上调料表中所列调料搅拌均匀
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  2.香菇洗净去蒂，把香菇蒂切碎末拌在肉馅里，加葱姜末再次搅拌均匀
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  3.香菇盖的内侧用淀粉抹上一层，再填满肉馅，压实
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  4.平底锅放油，先把香菇肉馅朝下煎一下
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  5.再逐一翻过来煎
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  6.烹入一小碗高汤，生抽，蚝油，一小勺油辣子（没有可以不加，这是我自己的口味，喜欢有点辣味的），白糖，大火烧开，小火焖煮汤汁浓郁，撒五香粉即可出锅
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  7.盛盘，撒上青椒粒装饰一下，汤汁浇上去即可

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