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菠萝炖排骨
々苗∴
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初级
焖
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
排骨
250克
菠萝
半个
青椒
1小块
红椒
1小块
黄椒
1小块
辅料
蒜
1瓣
姜
1小块
配料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
菠萝炖排骨的做法步骤
1.
先准备好材料。
2.
排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时;
3.
菠萝切块,放入淡盐水稍浸泡;
4.
彩椒切小块; 姜蒜切片;
5.
热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀;
6.
加小半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖至收汁;
7.
最后加入彩椒炒几下至断生即可。
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