锅塌豆腐

黑衣郎发布

锅塌豆腐

用煎锅做传统的锅塌豆腐，免油炸，口味不变、做法简单

主料

豆腐适量

辅料

锅塌豆腐的做法步骤

1.鲜豆腐400克，切成5厘米长、3厘米宽、4毫米厚的片，西红柿、尖椒切小块
2.平底锅放油，烧热放入豆腐煎至两面发黄，程度可依个人口味，如果喜欢软一些，那就是千叶豆腐的口感
3.锅内放葱花、姜末爆香，加酱油、西红柿，待西红柿出浆后放入尖椒，加入半碗开水(高汤当然好了，自己家就免了)、盐
4.

小窍门&温馨提示

注意火候，汤尽出锅

分类：热菜

查看全部(共4步)

锅塌豆腐的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页