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私家卤肉

私家卤肉

连日南方的降雨,今天下午终于迎来明媚的阳光,连空气都变得格外纯净与清香。
去超市买了许多菜,回到家随意搭配。美食,有时吃的也是一种随心所欲。
想起许久没起过卤肉了,软嫩香甜的卤肉是跟妈妈学的,搭配酸酸甜甜的姜茸醋,适合做夏日开胃菜以及补充能量。

主料
辅料
配料

私家卤肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 香菇冷水洗净即可,以免丢失香味。

2. 姜茸醋的制作:生姜去皮剁成茸,加入白醋以及少许白糖与食盐。
分类: 私房菜
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