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虾焖茭白
余甘果蜜的厨房
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喜欢吃茭白,炒肉丝最下饭。
在“舌尖”看到虾焖茭白,是要试试的,嘻嘻。
脆嫩的茭白,和鲜美的虾子,这菜菜能不美么?
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
河虾
110克
茭白
160克
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
老抽酱油
适量
菜籽油
适量
精盐
适量
水淀粉
适量
虾焖茭白的做法步骤
1.
准备食材。
2.
把虾的须剪去。
3.
茭白切大小相匀的滚刀块。
4.
切好姜葱。
5.
锅里入油,炒香姜葱。
6.
加入河虾小炒。
7.
加入茭白炒匀。
8.
加入老抽炒匀。
9.
加入适量开水或高汤。
10.
小火焖熟,加入适量盐。
11.
加入葱花。
12.
加入少许水淀粉。
13.
13、装盘即可。
小窍门&温馨提示
最后勾了薄芡,汤汁浓稠色泽也好看。
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