鸡蛋炒窝头

• 
  1.准备材料。
• 
  2.将窝头切成小丁。
• 
  3.打鸡蛋到碗里，加盐搅散。
• 
  4.将切好的窝头丁放到搅好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
• 
  5.炒锅中放底油，炒锅6成热放加了鸡蛋液的窝头反复翻炒
• 
  6.窝头翻炒成金黄色盛出备用。
• 
  7.胡萝卜、柿子椒切小丁；葱切末。
• 
  8.另起锅，锅中放底油小火爆香葱末。
• 
  9.放入胡萝卜、柿子椒、盐翻炒熟。
• 
  10.最后放入炒好的窝头翻炒均匀出锅。

小窍门&温馨提示