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香煎茄子

舌尖上的舞蹈 发布
香煎茄子

茄子一直是我的最爱,鱼香茄子  红烧茄子 肉末茄子  凉拌茄子······我都喜欢。茄子是最喜欢油的蔬菜了,油放少了就不好吃。有的人做茄子就是在锅里翻炒几下,再加水煮,那样的茄子能好吃吗?现在讲究少油,我就来做个不需要太多油的,但同样美味的茄子吧。

食材明细

主料

辅料

香煎茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

茄子不用太大的,不好入味。划开的时候,多划几块,更容易熟,更容易入味。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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