茄酱炒四季豆

阿大^.^

茄酱炒四季豆

家里吃四季豆不多，因为四季豆不煮熟吃的话会引起中毒，特别是我们在外面餐馆吃饭的话，更是不会去点这个菜的。不过在家里做的话，只要煮熟煮透，是没有问题的！

主料

四季豆适量
红菜椒适量

辅料

蒜末适量

配料

茄酱炒四季豆的做法步骤

1.把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线
2.然后斜切成小段
3.锅里的水烧热后，倒入里面煮熟
4.完全煮熟后沥干水盛起来
5.锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香
6.倒入红椒里面翻炒
7.马上倒入四季豆里面一起翻炒
8.加入一点番茄酱里面炒匀
9.最后加入盐和味精翻炒均匀就可以出锅了！

小窍门&温馨提示

四季豆提前用水煮熟透，这样里面的毒素就会消除了！

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