肉丝蕨菜

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肉丝蕨菜

蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳菜等，是野菜的一种。. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。

主料

辅料

肉丝蕨菜的做法步骤

1.新鲜蕨菜洗净；
2.焯水过凉切段；
3.肉切细丝，蒜切末；
4.锅内加油烧热，入肉丝爆炒；
5.加所有调料及蕨菜翻炒2分钟左右；
6.放入蒜末翻炒均匀即可；
7.装盘即可。

分类：家常菜私房菜午餐晚餐

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