土豆红烧肉

心清似水淡若云

土豆红烧肉

老公是个肉控，每天不吃肉就感觉心里慌的很，，今天又来个红烧肉土豆，但是我觉得红烧肉太油腻，所以每次买肉都是选很瘦很瘦的肉，对老公来说肉好吃，可我觉得土豆比肉好吃！

主料

五花肉适量

辅料

配料

土豆红烧肉的做法步骤

1.炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖
2.炒至白糖融化成焦糖色
3.五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
4.在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味
5.加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
6.土豆削切块用清水泡着
7.放入土豆，调入盐
8.炖至土豆软糯，大火收汁

小窍门&温馨提示

最后收汁不用收的很干，稍微留一些汤汁，成菜更好吃

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