腐乳鸡丁

々苗∴

腐乳鸡丁

主料

鸡腿2个
腐乳4块
腐乳汁20克

辅料

配料

腐乳鸡丁的做法步骤

1.鸡腿与腐乳；
2.鸡腿去骨切丁；
3.腐乳压成泥，与腐乳汁一起拌匀；
4.加入鸡丁中拌匀，腌1小时至入味；
5.青、红椒切小块；葱切段；
6.腌好的鸡丁沾一层薄淀粉，入油锅中炸至酥黄；
7.捞出沥油；
8.锅中留少许底油，加入红油、青、红椒和葱段炒香；
9.倒入鸡块炒匀即可。

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