蛋炒饼

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蛋炒饼

吃完饼还剩一小角，正好家里还有圆白菜，那就加个鸡蛋来个简单的蛋炒饼吧，剩下的食物再加工味道更好哦。

食材明细

主料

辅料

葱适量

配料

蛋炒饼的做法步骤

1.剩饼切丝，圆白菜洗净切丝，葱切片；
2.起油锅，待油热后把鸡蛋磕入，用铲子划散；
3.待鸡蛋凝固后，将鸡蛋推到一边，将葱花放入锅中翻炒；
4.放入圆白菜翻炒两下，加入少许酱油继续翻炒；
5.待菜快熟的时候，将饼丝放到菜上面，加入少许清水；
6.加盖稍微焖一下；
7.继续翻炒，加入少许食盐，将水分炒干后，即可出锅；
8.来张细节图。

分类：主食家常菜

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