滑子菇炒肉

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  1.滑子菇用开水焯烫
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  2.焯烫后的滑子菇捞出备用，彩椒和黄瓜切片
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  3.肉切片，加入胡椒粉、五香粉、黄酒和酱油及少许的干淀粉，
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  4.抓拌均匀。
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  5.锅中放少量油，炒香蒜末姜末后下入肉片，翻炒至肉片变色
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  6.下入滑子菇
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  7.加适量的特级酱油或者生抽。
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  8.下入彩椒和黄瓜片，加适量的盐
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  9.翻炒至彩椒断生即可出锅。

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