芝麻茄丁

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  1.原料。
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  2.茄子切丁。
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  3.炒锅倒油炒香葱，蒜。
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  4.放入茄丁和盐，少许甜面酱，生抽，改小火不停翻炒。
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  5.茄子炒至软糯后淋入少许水淀粉勾芡，撒芝麻，淋少许香油即可关火。
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  6.成品。

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