爆炒空心菜

MissChen

爆炒空心菜

空心菜是夏季的时令蔬菜，今年妈妈自己也种了一些，这不昨天又摘回来好大一把。

纯绿色蔬菜哦。。。

主料

空心菜适量

辅料

蒜适量

配料

爆炒空心菜的做法步骤

1.空心菜摘洗干净沥水，蒜头切碎
2.热锅凉油烧热
3.倒入空心菜快速翻炒
4.炒熟调入少许盐
5.调入少许味精炒匀
6.撒入蒜碎即可

小窍门&温馨提示

1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。

2蒜也可以先过下油比较香，我习惯炒好菜后再放。

分类：素菜

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