油酥烧饼

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  1.发面团。
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  2.发面团加少许碱揉匀。
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  3.碗里放入面粉，盐，五香粉，少许白糖，倒入晾凉的熟油，拌匀。
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  4.发面团擀成大薄片，抹上油酥。
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  5.把面卷起来分割，捏紧两头，防止油酥漏出来，再拧一下。
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  6.捏扁。
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  7.按成饼状。
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  8.摆入烤盘，放入烤箱，醒20分钟后启动烤箱上下火190度，先烤10分钟。
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  9.碗里放入少许老抽，加少许水稀释。
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  10.烧饼表面刷老抽水，继续烤10分钟即可。
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  11.好吃的烧饼。

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