油酥烧饼

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油酥烧饼

主料

发面团适量

辅料

配料

油酥烧饼的做法步骤

1.发面团。
2.发面团加少许碱揉匀。
3.碗里放入面粉，盐，五香粉，少许白糖，倒入晾凉的熟油，拌匀。
4.发面团擀成大薄片，抹上油酥。
5.把面卷起来分割，捏紧两头，防止油酥漏出来，再拧一下。
6.捏扁。
7.按成饼状。
8.摆入烤盘，放入烤箱，醒20分钟后启动烤箱上下火190度，先烤10分钟。
9.碗里放入少许老抽，加少许水稀释。
10.烧饼表面刷老抽水，继续烤10分钟即可。
11.好吃的烧饼。

小窍门&温馨提示

油酥里的白糖少放一点即可，这种烧饼以咸味儿为主，如果您不喜欢也可以不加糖。

分类：主食面食家常菜老人早餐饼

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