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苹果鸡蛋饼
恩泽妈咪
发布
简单
煎
甜味
十分钟
主料
苹果
适量
鸡蛋
适量
辅料
面粉
适量
黄油
适量
配料
白糖
适量
苹果鸡蛋饼的做法步骤
1.
苹果削皮去核,切成小丁;
2.
锅中放入黄油烧热,倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用;
3.
鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊;
4.
平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼;
5.
差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来;
6.
小窍门&温馨提示
* 这个面糊不能太稠,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难;
* 两粒鸡蛋配半粒苹果刚好,煎两个小饼;
* 3个人以上吃的话,全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉,调入牛奶让面糊稀点,又有奶香味;
分类:
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