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酸菜鱼
左岸汐颜
发布
普通
煮
酸辣
半小时
食材明细
主料
草鱼
500克
酸菜
适量
辅料
干辣椒
适量
蒜片
适量
花椒
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
酸菜鱼的做法步骤
1.
酸菜洗净切好
2.
鱼洗净切薄片过两次清水加耗油味精盐生粉料酒腌20分钟
3.
配料切好
4.
热锅入油加入花椒及配料炒片刻,加入酸菜翻炒,加一大碗开水沸腾后入鱼片,再加少许味精耗油
5.
8分钟左右起锅
分类:
热菜
私房菜
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