香菇焖鸡

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  1.准备好的香菇、干葱头、葱姜、香菜切好，如图所示
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  2.鸡腿砍件，（我就喜欢砍小点，容易熟，入味）
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  3.热锅下油，把姜、香菇、干葱头炒出味道。
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  4.然后把鸡腿肉一起放下炒至变色
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  5.最后下蚝油、酱油、盐一起炒，放1/4碗的水焖，待水滚了添上放在电磁炉的锅上慢火焖，以800的就可以了，焖上10分钟就可以了，过程中要翻炒，不然会粘锅
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  6.焖到差不多干汁了就可以上盘了，美味的香菇焖鸡就出炉了

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