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清蒸肉末冬瓜
老马溜达
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冬瓜是我夏季经常吃的食材,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡,不太容易入味,加点肉末、榨菜增加了鲜香。
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
450克
辅料
肉末
50克
榨菜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
香油
适量
水淀粉
适量
清蒸肉末冬瓜的做法步骤
1.
准备食材
2.
肉末用料酒、盐、生抽盐一下
3.
冬瓜去皮切块
4.
冬瓜摆放盘中,上面铺上肉末
5.
放入蒸锅大火蒸10分钟
6.
取出,上面撒上榨菜末
7.
水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
8.
放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
小窍门&温馨提示
冬瓜蒸到透明即可
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