椒盐发面饼

冰蓝紫羽

椒盐发面饼

主料

椒盐发面饼的做法步骤

1.550g面粉＋8ml干酵母＋15g白糖拌匀
2.270g温水＋50g鸡蛋打匀
3.用蛋水将面粉揉成湿软面团
4.将面团放入温暖处发酵至两倍大左右
5.将发好的面取出揉成团，分成小剂
6.擀成牛舌状
7.洒上椒盐
8.卷起后压扁擀成圆片
9.放入平底锅中小火烙至两面金黄即可

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