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椒盐发面饼
冰蓝紫羽
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简单
煎
五香
三小时
食材明细
主料
面粉
550克
酵母
8克
鸡蛋
50克
白糖
15克
水
270克
椒盐发面饼的做法步骤
1.
550g面粉+8ml干酵母+15g白糖拌匀
2.
270g温水+50g鸡蛋打匀
3.
用蛋水将面粉揉成湿软面团
4.
将面团放入 温暖处发酵至两倍大左右
5.
将发好的面取出揉成团,分成小剂
6.
擀成牛舌状
7.
洒上椒盐
8.
卷起后压扁 擀成圆片
9.
放入平底锅中小火烙至 两面金黄即可
分类:
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