蒜香麻辣小龙虾

• 
  1.小龙虾洗刷干净备用。
• 
  2.调料准备好。
• 
  3.起锅，先把姜蒜爆香。
• 
  4.再把辣椒和花椒放入，把调料炒香。
• 
  5.调料炒好后，放入龙虾翻炒，（炒虾的时候放点盐，方便入味），炒好后加入适量料酒盖起来焖20分钟。（我喜欢焖的时间稍长一些，杀杀菌。）
• 
  6.出锅前加少许生抽调味就好了。

小窍门&温馨提示