红烧茄子

羊脂仙露

红烧茄子

主料

辅料

红烧茄子的做法步骤

1.茄子削皮切块
2.炒锅放油加热后，放入八角、葱、姜炸一下捞出不要
3.放入茄块翻炒
4.放入西红柿继续翻炒，待茄块炒熟后烹入生抽，加盐、鸡精粉
5.蒜切片
6.放入锅内，翻炒一下，淋上明油
7.装盘

分类：素菜

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