双椒山药

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  1.材料准备
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  2.山药切细条,用清水泡5分钟
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  3.姜,红椒,青椒均切丝备用
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  4.将切好的山药用沸水稍稍焯一下
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  5.过凉水后沥干备用
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  6.锅内油热后下姜丝爆香
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  7.接着放入山药翻炒
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  8.随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味
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  9.最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅

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