土豆羊肉抓饭

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土豆羊肉抓饭

主料

辅料

配料

土豆羊肉抓饭的做法步骤

1.羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出
2.放入锅中炒干水分，放姜片、料酒去腥
3.放老抽和生抽
4.放冰糖
5.放足够的开水大火烧开后改小火
6.大米淘洗干净，静置30分钟
7.胡萝卜、土豆切块
8.羊肉焖40分钟后放入胡萝卜、土豆，放盐，再煮5分钟左右
9.连汤一起倒入米饭中，开始煮饭
10.煮熟后把面粉搅拌一下，放入玉米粒、葱再焖几分钟即可

小窍门&温馨提示

羊肉中盐量要比平时多放点。电饭煲中水量要比平时少一点，这样才干香。

分类：主食家常菜

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