家常豆腐

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家常豆腐

豆腐的蛋白质含量很高，无论哪种做法，在我家都是受欢迎的，做的最多的就是煎，因为煎的豆腐很香，外酥里嫩，虽然油炸更香，但是比较热气，所以我往往会选择煎。

食材明细

主料

辅料

配料

家常豆腐的做法步骤

1.猪肉切片加鸡精盐酱油和玉米淀粉搅拌均匀备用。
2.香葱大蒜芹菜切段，豆腐切小块备用。
3.平底锅加适量食用油大火加热，放入豆腐中火煎至金黄色。
4.煎好的豆腐捞起备用。
5.平底锅留油，放入肉片，中火煎至两面都呈金黄色。
6.把煎好的豆腐放进来，加适量盐鸡精和酱油，倒入小半碗清水。
7.加盖焖3分钟。
8.开盖加入葱大蒜芹菜段翻炒几下即可。
9.色香味俱全的豆腐就出锅啦。

分类：素菜

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