柠檬曲奇

々苗∴

柠檬曲奇

其实我并不喜欢买饼干吃~~但是学一下偶尔想吃点小零食的时候可以自己做。自己做的也更放心吧~~

新手做曲奇~~第一次按照一个方子来做原味曲奇并没有成功，烤之后有点变形了，不够松而且太甜；再找了俩方子结合一下，夏天，加点柠檬，终于是挺满意的。带着淡淡柠檬味，很是好吃~~

主料

柠檬曲奇的做法步骤

1.室温软化黄油；
2.柠檬挤出柠檬汁；再刨些许柠檬皮屑，待用；
3.黄油用打蛋器打至略发白；然后分两次加入糖粉，搅拌均匀；
4.分3次加入蛋液，打发至蓬松发白；
5.加入柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀；
6.筛入面粉切拌均匀；
7.装入裱花袋;
8.花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出；
9.烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟；
10.带着淡淡柠檬清香的曲奇的就出炉了~~

分类：烘焙饼干

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