木耳加精盐温水泡开，加两勺淀粉搅拌摘洗干净，放到开水锅中略烫。

取出盛入凉水碗中，撕成小朵。

芹菜摘洗干净，锅里加水，水开把芹菜烫绿。

将芹菜切段。

锅里放油，磕入鸡蛋，炒熟。

芹菜段、木耳、超好的鸡蛋、泡好的海米放在盘子里。

倒入生抽。

再倒入腊八醋、淋上香油。

搅拌均匀即可成盘食用。