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凉菜——芹菜木耳蛋皮丝

蓝晶翎

炎炎夏日,是不是不想开火煎炸烹煮?

试试这道简单清爽开胃的凉拌菜吧,或许,你会跟我一样,爱上它的味道 ^_^

主料
辅料

芹菜木耳蛋皮丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.黑木耳和虾米,最好用冷水或是温水泡发,热水烫发也可以,但是口感不如温水和冷水的好。

2.汆烫好的芹菜马上浸入冰水过凉,可以保持碧绿的颜色和脆脆的口感。

分类: 家常菜 私房菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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