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东北乱炖

东北乱炖

东北乱炖这道菜得益于在内蒙古工作、生活的二个月,食堂几乎每天都有这道菜,吃得我看到土豆、豆角就反胃。回家后却常常想起呼伦贝尔的蓝天、白云和东北乱炖,虽然不知道乱炖的做法,难不倒自认在做菜上有天赋的我。我想“乱炖”关键就在一个“乱”字上,不按套路没有章法,有什么菜就放什么菜,随心所欲。今天就来一道自创的乱炖。

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分类: 热菜 东北菜
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