电锅家常菜——凉拌黑木耳

1黑木耳是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之称。它含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，它具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。

2黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

3干木耳要提前用热水泡1个小时以上。